Curtis Stone, chef de celebridades, personalidade da TV e autor de boa comida, boa vida, compartilha as cinco coisas que ele não pode viver sem.
1. “Viaje (muito disso!): Eu sou australiano, mas abaixei raízes em Los Angeles com minha esposa e dois garotinhos, então eu amo o fato de poder viajar de volta para Oz algumas vezes por ano Para uma mistura de diversão e acompanhar todos no trabalho. Nossa mais nova adição à família, Emerson, fez sua primeira viagem à Austrália com Lindsay em abril deste ano – foi incrivelmente especial apresentar nossa pequena pessoa à família e amigos.
2. Nossa piscina: é um luxo total ter uma piscina no quintal, até muito mais quando você mora em Los Angeles, onde o sol brilha quase 365 dias por ano. Eu absolutamente aproveitei ao máximo nosso buraco de água durante o verão com as duas crianças.
3. Um forno de pizza: uma das razões pelas quais conseguimos nossa casa foi a incrível pizza de fogo de madeira ao ar livre – é um recurso real e uma área de reunião em nosso quintal. Há muito teatro em um forno de pizza, além de todos os tipos de pratos podem ser cozidos com um fogo de madeira. Eu o uso para cozinhar qualquer coisa, desde cordeiro assado, pimentão para salsas caseiras e, é claro, as pizzas são deliciosas com uma ótima base crocante.
4. Meu patch vegetariano: acho que você poderia dizer que sou um homem enorme ao ar livre, pois é a terceira coisa do meu próprio quintal que não posso viver sem! Eu tenho um patch vegetariano de tamanho respeitável que acaba com todos os tipos de frutas e vegetais, dependendo do que está na temporada. Eu posso facilmente passar uma tarde preguiçosa de domingo lá fora, plantando, arrancando e colocando longe.
5. Mercados dos agricultores: somos tão excepcionalmente mimados pela escolha com os mercados de agricultores em Los Angeles e as abundantes variedades de frutas e vegetais que podem ser captadas nas mesas de cavalete. Eu visito regularmente o mercado do fazendeiro de Hollywood nas manhãs de domingo e levo meu filho mais velho, Hudson, que está realmente interessado. ”
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